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国家市场监督管理总局调研组莅临双丰公司郑州四中餐厅调研指导
发布时间:2018-12-13 12:47:31
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12月11日下午,国家市场监管总局食品安全工作调研组一行莅临双丰公司郑州四中餐厅调研。调研组深入到餐厅主食加工间、主副食库、洗消间、毛菜间以及售饭窗口等各操作区域,检查指导并详细了解了餐厅的经营情况。四中餐厅完善的规章制度、严格的工作流程、整洁的卫生环境和丰富多样的饭菜给调研组留下深刻印象,对公司的管理水平和食品安全意识给予充分肯定。

郑州四中餐厅是双丰公司2007年承接的经营单位,自开业以来严格按照公司统一管理思路,认真落实公司食品安全主体责任,建立“预防为主、风险管理、全员参与、全程控制”的食品安全内控体系,同行业率先通过ISO22000食品安全认证;以公开、透明的招标形式严把大宗食品原材料采购关,持续引进先进质量管理模式,从源头上严控风险,全方位提升食品安全管理水平。双丰公司规范的管理和高质量的服务赢得了四中师生的一贯好评。

本次作为国家市场监管总局食品安全工作重点调研对象,受到了各级有关部门的高度重视,彰显了双丰公司在河南团餐行业优势。作为国有团餐企业,双丰公司将一如既往贯彻落实各项规章制度,严把食品安全关,履行社会责任,为河南团餐行业的发展,为中原出彩贡献一份力量。